La avena es un alimento rico en fibra y es un ralentizador natural del paso del azúcar a la sangre lo que hace que no dispare los picos de glucosa y te quite el hambre durante más tiempo. Por ello es que los desayunos con avena son lo más aconsejable cuando se trata de bajar de peso o darle a tu familia una comida saludable.
La avena tiene propiedades depurativas, protege el sistema digestivo, regula el colesterol y te ayuda a adelgazar
Incorporara la avena en tus desayunos es muy fácil ya que puedes acompañarla con yogur, leche, bebidas vegetales, frutos secos y más, ademas de utilizarla como harina para hacer tortas, galletas, panqueques y tantas ideas más que se harán tus favoritas para empezar el día con buen pie.
Desayunos con avena que amarás comer día a día
Una de las comidas primordiales y esenciales para el día a día es el desayuno. Cuando estamos en la cocina dispuestas a preparar deliciosos platos para las primeras horas del día, siempre buscamos la esencia de un ingrediente nutritivo y es allí donde la avena es todo lo que necesitas para empezar el día con buen pie.
Los desayunos con avena son alternativas saludables para recargar el cuerpo de energía a primera hora del día
Galletas de avena
Sin duda alguna que al momento de disfrutar de ricos desayunos con avena, las galletas son las más ideales y gustosas preparaciones con las que podemos ir comenzando tu jornada diaria. Sin mucho tiempo para su elaboración y muy pocos pasos, estas galletitas se dejan crear.
Ingredientes
- Una barra de margarina o mantequilla
- Tres cucharadas de azúcar morena
- Una cucharadita de levadura en polvo
- Un cuarto de kilo de harina integral de trigo
- Un cuarto de kilo de avena
- Un huevo
- Medio limón
Modo de preparación
- Primero, en un bol mezclamos la margarina o mantequilla con el azúcar morena hasta lograr una mezcla con un tono blanco y cremoso
- Agrega la avena, el zumo de medio limón y remueve muy bien
- Tamiza la harina integral de trigo junto con la levadura en polvo y añádelas a la mezcla cremosa
- Incorporamos el huevo y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y suave
- Extendemos la masa sobre una superficie plana con un grosor no muy delgado
- Corta las galletitas con un molde de la figura preferida y colócalas en una bandeja para horno
- Llévalas al horno por unos 15 minutos, o hasta que las galletitas estén doraditas por los bordes
- Deja enfriar las galletitas y luego sírvelas gustosamente
Cereal crujiente de almendras
Este platillo es uno de los más deliciosos desayunos con avena que puedes preparar para tus familiares. Lo primordial es comenzar el día con un buen aperitivo y este tipo de desayuno con avena es lo mejor para ese momento.
Ingredientes
- Medio kilo de avena
- Un cuarto de kilo de almendras picadas
- Ocho cucharadas de miel
- Dos cucharadas de aceite
- Una cucharada de esencia de vainilla
Modo de preparación
- Iniciemos la preparación de este rico desayuno precalentando el horno a una temperatura de 180°C
- Luego, engrasa dos bandejas para horno
- En una cacerola mezclamos la avena junto con las almendras picadas
- Agrega las cucharadas de miel y las cucharadas de aceite para lograr una textura un poco pegajosa en la mezcla
- Por último, añade la cucharada de esencia de vainilla y de esta forma darle un toque especial de sabor y olor
- Coloca pequeñas porciones de la mezcla en las bandejas, dándoles la forma de figura según tus gustos
- Llevamos las bandejas al horno por unos 20 ó 25 minutos, volteando el cereal para que quede crujiente y doradito por ambos lados
- Deja enfriar el cereal y sírvelo con un vaso de leche y acompaña con frutas frescas de tu preferencia
¡Nutritivo y crujiente a primeras horas del día!
Arepitas de avena rellenas de aguacate
Además de ser uno de las desayunos con avena más tradicionales en la cocina fit, ésta preparación aunque es muy sencilla, dispone de un alto aporte de nutrientes y vitaminas esenciales para mantener a tus consentidos de una manera fuerte y muy saludable.
Ingredientes
Para las arepitas:
- Medio kilo de avena
- Una pequeña porción de azúcar morena
- Un cuarto de taza de agua
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- Dos aguacates maduros
- Dos tomates
- Una pizca de sal
Modo de preparación
- Para preparar las arepitas colocamos en una cacerola la avena junto con el azúcar morena, el agua y la pizca de sal
- Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave
- Ahora tomamos pequeñas porciones de la masa de avena y damos forma circular a las arepitas
- Pon las arepitas en un budare o un sartén para que se cocinen y queden doraditas
- Luego, hacemos el relleno cortando los tomates en cuadraditos pequeños
- Aparte cortamos los aguacates, extraemos la semilla y les quitamos la piel
- Tritura los aguacates para formar un puré
- Incorpora los tomates en cuadraditos al puré de aguacate
- Finalmente sazona el relleno con una pizca de sal
- Al momento de servir las arepitas, ábrelas por los lados y coloca el relleno en el centro
¡Saludable, exquisito y sencillo!
Torta de avena
Si quieres preparar desayunos con avena deliciosos, dulces y bastante saludables, esta clase de tortas son lo mejor. Son tan fáciles de hacer que, en un dos por tres, tendrás un excelente aperitivo para servir a la hora del desayuno.
Ingredientes
- Un huevo
- Cuatro cucharadas de aceite de maíz
- Seis cucharadas de miel
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Tres naranjas
- Dos cucharaditas de levadura en polvo
- Un cuarto de kilo de harina de trigo
- Un cuarto de kilo de avena
- Una porción muy pequeña de germen de trigo
Modo de preparación
- Primero ponemos el horno a una temperatura de 180°C para precalentarlo
- Engrasa y enharina un molde con la forma de tu agrado
- Ahora en un bol grande, colocamos el huevo, las cucharadas de aceite de maíz, las cucharadas de miel y la cucharada de esencia de vainilla; mezclamos muy bien estos ingredientes para que todo se incorpore perfectamente
- Rallamos la corteza de una naranja y la agregamos a la mezcla para aromatizarla
- Exprimimos el zumo de las tres naranjas y lo añadimos a la mezcla
- Es momento de incorporar los ingredientes secos, y vamos añadiendo la harina de trigo, las cucharaditas de levadura en polvo, la avena y el germen de trigo. Mezcla bien todo
- Ya obtenida la mezcla la viertes en el molde
- Llévalo al horno por 40 minutos, o hasta que la torta esté esponjosa y doradita
- Deja enfriar la torta y sírvela
Flapjacks de avena
Estas barras pegajosas son lo más divino que puedes preparar para un desayuno con avena. Y lo mejor de todo, es que a nuestros hijos e hijas les encantará compartir éstas sabrosas preparaciones.
Ingredientes
- Tres cucharadas de mantequilla
- Tres cucharadas de azúcar morena
- Dos cucharadas de almíbar
- Un cuarto de kilo de avena
Modo de preparación
- Colocamos en un recipiente resistente al fuego las cucharadas de mantequilla, las cucharadas de azúcar y las cucharadas de almíbar
- Llévalo a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto
- Retira del fuego y añade la avena, mezcla todo muy bien
- Vertimos la mezcla en un molde engrasado y la nivelamos, esto para que las barras queden del mismo tamaño
- Lleva al horno por 20 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tocarlo
- Cortamos las barras mientras aún están calientes
- Déjalas enfriar y sírvelas con un vaso de leche
Pancitos de avena con pasas
Como amas de casa,estas muy al tanto de hacer degustaciones que hagan sentir a nuestra familia feliz y complacida de disfrutar de las recetas que con cariño les preparas. Estos pancitos son una gran idea para mantener la unión familiar y sobre todo a la hora de preparar desayunos con avena.
Ingredientes
- Medio kilo de harina integral de trigo
- Un cuarto de kilo de avena
- Una cucharada de bicarbonato
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de levadura en polvo
- Tres cucharadas de azúcar morena
- Dos yogures
- Una porción de pasas
Modo de preparación
- Mezclamos en un recipiente grande la avena con la harina integral de trigo
- Agrega las cucharadas de azúcar morena, la cucharada de bicarbonato y remueve
- Incorpora a la mezcla las cucharaditas de levadura en polvo y de sal, removemos una vez más
- Añadimos las pasas y mezclamos bien
- Para darle suavidad a la masa, agregamos los yogures a la mezcla de harina
- Amasamos hasta obtener una masa homogénea y de muy fácil manejo
- Tomamos pequeñas porciones de la masa y les damos forma de nuestra preferencia a los pancitos
- Colocamos los pancitos en una bandeja para horno previamente engrasada
- Llévalos al horno por 40 minutos, o hasta que los pancitos hayan quedado esponjosos y doraditos
- Sirve éste sencillo desayuno con avena acompañado de una taza de café
Muesli de avena
Éste es uno de los más deliciosos y ricos desayunos con avena que puedes preparar. Es una de las mejores opciones para el disfrute de un exquisito aperitivo a primera hora del día y más nutritivo aún si lo sirves con frutas frescas.
Ingredientes
- Un cuarto de kilo de avena
- Una pequeña porción de germen de trigo
- Cuatro cucharadas de azúcar morena
- Frutos secos cortados en trozos (puedes elegir entre manzanas, higos o ciruelas)
- Una porción al gusto de nueces o almendras picadas
- Un yogurt
- Zumo de una naranja
Modo de preparación
- Comenzamos mezclando en un bol la avena con el germen de trigo
- Añade las cucharadas de azúcar morena a la mezcla y remueve
- Agrega los frutos secos en trozos a la mezcla de avena y continúa removiendo
- Incorpora las almendras picadas o las nueces, remueve una vez más
- Por último, agregamos el yogurt a la mezcla de avena para darle una consistencia cremosa y suave
- Sirve éste desayuno en platos hondos y vierte el zumo de una naranja
¡Desayunos saludables y a su vez deliciosos!
Pastel de avena y manzana
Una de las más grandes satisfacciones para nosotras las amas de casa es sorprender a nuestros consentidos y servirles los mejores desayunos con avena será una excelente idea. Prepara éste desayuno y disfruta junto a ellos de uno de los mejores momentos del día.
Ingredientes
- Tres manzanas verdes
- Seis cucharadas de azúcar morena
- Seis clavos de especias
- Tres cucharadas de mantequilla
- Un cuarto de kilo de avena
Modo de preparación
- En primer lugar, precalentamos el horno a una temperatura de 190°C
- Quitamos la piel de las manzanas y extraemos el corazón
- Corta en finas rodajas las manzanas
- Pon las manzanas en un molde para tartas y espolvorea sobre ellas tres cucharadas de azúcar morena
- Esparce los seis clavos de especias por encima de las manzanas
- Aparte, en una cacerola coloca a derretir la mantequilla con las tres cucharadas de azúcar morena restante, remueve constantemente
- Retiramos del fuego y agregamos la avena, removiendo muy bien hasta que se incorpore perfectamente
- Vertimos la mezcla de avena sobre las manzanas y nivelamos la superficie
- Llévalo al horno por 40 minutos, o hasta que haya obtenido un tono dorado
- Déjalo enfriar y sirve éste rico desayuno
Licuado de avena y papaya
Una de las mejores maneras de comenzar el día y al mismo tiempo disfrutar de un excelente desayuno con avena, es preparar esta receta. Como amas de casa, debes brindar a nuestros consentidos y familiares las energías suficientes.
Ingredientes
- Una taza de agua
- Un cuarto de kilo de avena
- Un plátano
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Una papaya madura
- 3 cucharadas de azúcar morena
Modo de preparación
- Iniciamos preparando esta receta quitándole la piel a la papaya y luego cortándola a la mitad para extraer las semillitas
- Ahora, trocea la papaya en cuadritos
- Pelamos y cortamos el plátano en pedacitos
- En una licuadora, vierte el agua y coloca también la avena, el plátano picado y la papaya troceada, licuamos todo muy bien
- Añade la esencia de vainilla mientras licuas para darle un buen sabor
- Para endulzar el batido, agregamos el azúcar morena y continuamos licuando
- Una vez que el licuado haya tenido la consistencia de tu gusto, viértelo sobre un vaso y sírvelo
- Ésta es una de las mejores maneras para degustar del delicioso sabor de la avena iniciando el día
Tortillas de avena
En los desayunos con avena lo esencial es encontrar ricuras de platillos que te gusten y que disfrutes tanto que, por lo general, estas consumiendo altas propiedades nutricionales sin saberlo; eso te parecerá lo mejor de estas recetas.
Ingredientes
- Cuatro cucharadas de aceite de maíz
- Un cuarto de taza de agua tibia
- Una cucharadita de sal
- Una cucharada de polvo de hornear
- Medio kilo de avena
Modo de preparación
- Principalmente debemos preparar una harina de avena, para ello, licuamos la avena poco a poco, sin la compañía de ningún líquido
- Ahora, en una cacerola mezclamos la harina de avena junto con el agua tibia, la sal y el polvo de hornear, removemos todo muy bien hasta obtener una masa suave y homogénea
- Deja reposar la masa por unos 15 minutos tapándola con una paño de tela
- Divide la masa de avena en pequeñas porciones
- Toma cada porción de la masa y comienza a aplanarlas con la ayuda de un rodillo, presta mucha atención a que queden bastante delgaditas
- Cocinamos las tortillas a fuego lento en un sartén, dejándolas 1 minuto por cada lado
- Sirve éstas exquisitas tortillas rellenándolas con el aderezo de tu agrado, o si prefieres, puedes utilizar mermelada y hasta queso crema para su delicioso relleno
Donas de avena y canela
Una de las opciones para sorprender a los demás, es prepararles platillos que les encanten tanto a sus ojos como a su paladar. Consiéntelos con ésta receta con la que elaborarás un sabroso desayuno con avena y que a ellos, les encantará mucho.
Ingredientes
- Medio kilo de avena
- Tres huevos
- Un plátano
- Una cucharada de azúcar morena
- Una cucharada de canela en polvo
- Un yogurt sin sabor
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Una cucharadita de polvo de hornear
- Una cucharadita de sal
- Una taza de azúcar refinada mezclada con canela en polvo
Modo de preparación
- Empezamos por preparar la harina de avena, licuando poco a poco la avena
- Tomamos el plátano y lo trituramos hasta formar un puré
- En un bol, mezclamos la harina de avena junto con el puré de plátano, el azúcar morena, la cucharada de canela en polvo y el yogurt. Remueve todo muy bien
- Añade los huevos, la sal y la esencia de vainilla; remueve muy bien todo para que se incorporen perfectamente
- Vierte la mezcla en unos moldes para donas
- Llévalas al horno a una temperatura de 180°C por unos 15 minutos, o hasta que puedas introducir un palillo en ellas y este salga seco
- Retiramos las donas del molde y las dejamos enfriar
- Tomamos las donas y las pasamos por la taza de azúcar refinada mezclada con la canela en polvo; esto a modo de decoración
- Sirve estas deliciosas donas con un vaso de leche fría
Indiscutiblemente que los desayunos con avena son lo más gustoso que podemos hacer para tu familia cada día y a primeras horas del día. Sin duda alguna que en estos desayunos con avena encontras el sabor y la nutrición que necesitas para comenzar tus quehaceres diarios.
Hagamos de tus aperitivos, los más espectaculares desayunos con avena que puedas preparar; con fáciles procedimientos, pocos ingredientes y bastante delicadeza te aseguro que puedes elaborar unos suculentos desayunos con avena para ti, tu familia y tus amigos.
