Desayunos para niños: ¡+10 Recetas para menús nutritivos, deliciosos y creativos!

¿Cómo preparar desayunos para niños? La mayoría de los pequeños no gozan de un buen desayuno nutritivo, por tanto, no tendrán la vitalidad necesaria para realizar las actividades diarias y académicas, pero con deliciosos y creativos platillos, les abrirás el apetito para comenzar el día con energía.

Un desayuno poco adecuado, ocasiona que a media mañana los pequeños tengan la necesidad de consumir un aporte energético y seguramente optarán por productos de alto contenido calórico y en azúcares, como la bollería industrial, que están relacionados con el sobrepeso y obesidad durante la infancia.

Solo el 7,5% de los niños españoles desayunan correctamente, según el Ministerio de Sanidad y Consumo de España

Para evitar a toda costa que esto suceda y mantener sanos a tus hijos, es importante ingeniárselas con una variedad de desayunos de alto valor nutricional, pero lo suficientemente atractivos para que los niños se motiven a comer.

Te compartimos originales y variadas recetas de desayuno a las que los niños no podrán resistirse ¡Están para chuparse los dedos!

¿Qué debe incluir un buen desayuno para niños?

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, según los nutricionistas, y debe suponer, por lo menos, una cuarta parte de las necesidades nutricionales que poseen los niños.

La mitad de los niños dedican apenas 10 minutos para comer el desayuno y el 20% de la población infantil y juvenil solo toman un vaso con leche para el desayuno. El 56% acompaña la leche con algún producto que contiene carbohidratos.

Por ello que es tan importante prepararles a los niños desayunos saludables para conseguir un equilibrio nutricional y calórico que prevenga la aparición de la obesidad infantil y fomente buenos hábitos alimenticios en los pequeños para su correcto desarrollo y crecimiento.

El desayuno ideal de los niños debe contener un aporte de fibra, frutas, calcio y grasas saludables, específicamente estamos hablando de:

• Vegetales y frutas en zumos o ensaladas.
• Carbohidratos como cereales, pan o galletas.
• Las grasas saludables que se consiguen en el aceite de oliva o margarina.
• Lácteos como la leche, el queso o yogur
• Otros alimentos como la miel, la mermelada, el jamón, etc.

Si por lo menos incluyes tres de estos alimentos en los desayunos, contribuirás a que los niños obtengan nutrientes y energías para desarrollar sus actividades diarias y académicas. También lograrás una dieta infantil más equilibrada.

Desayunos para niños: 10 Recetas creativas, nutritivas y deliciosas para abrir el apetito de los pequeños

En la infancia, los pequeños pasan muchas horas realizando actividades que desgastan su rendimiento, por esta razón, te proponemos fabulosas recetas infantiles de desayunos sanos, prácticos y creativos para armar un menú semanal.

Alterna cada una de las opciones que te proponemos para que los niños no se aburran si repites alguna receta

Para que tus hijos comiencen el día con energías, prepárales ricos y saludables desayunos para niños, cada mañana, con estas magníficas recetas.

1. Animalitos de pan

Para esos días en los que no tengas mucho tiempo disponible para preparar el desayuno de tus hijos, prueba hacer unas deliciosas tostadas de sándwich con mantequilla de maní o chocolate y frutas.

Lo más llamativo de esta receta para los niños, son las figuras en forma animales, como un tierno oso o lo que se te ocurra.

¿Cómo preparar?

1. Tuesta las rebanadas de pan de sándwich.
2. Esparce la mantequilla de maní o chocolate sobre las rebanadas de sándwich en forma de círculo.
3. Corta la banana en rodajas y coloca dos para hacer las orejas del oso y otra para la nariz.
4. Con las moras azules o arándanos forma los ojos y las fosas nasales.
5. ¡Y listo! Ya tienes un lindo osito de pan con frutas.

2. Desayunos para niños: Waffles

Para un desayuno rápido, pero sobre todo creativo y nutritivo, puedes sacar tu waflera y preparar un delicioso waffle en forma de conejo, acompañado con frutas, como fresas y arándanos, que aportarán las vitaminas que tu hijo necesita para el resto del día.

¡Una explosión de sabores!

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 ½  taza de leche
• 100 g de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 3 cucharadas de polvo de hornear
• 2 bananas
• 100 g de fresas
• ½ cucharada de sal
• Miel de maple

¿Cómo preparar?

1. Bate los huevos a punto de nieve. Luego agrega la mantequilla y la leche.
2. Mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear previamente cernidos, hasta obtener una pasta suave
3. Coloca la mezcla en la waflera y retira cuando esté cocido.
4. Corta un waffle para hacer la figura del conejo.
5. Luego, corta las bananas y las fresas rebanadas.
6. Coloca los arándanos para hacer los ojos y ¡Listo el waffle de conejo!

¡Tip!

Puedes acompañar con miel de maple.

3. Hot cakes para niños

De por sí a los niños les encantan los hot cakes, pero ¿Qué tal si a eso le sumamos unas divertidas figuras? Pueden ser de corazones, dinosaurios, osos o cualquiera forma creativa que se te ocurra.

Ingredientes

• 200 g de harina para hot cakes
• 2 cucharadas de mantequilla
• Chocolate
• 2 tazas de leche
• 100 g de arándanos
• 2 huevos
• 100 g de fresas

¿Cómo preparar?

1. Licua la harina para hot cakes con la mantequilla, la leche y los huevos.
2. Deja que la mezcla repose durante 10 minutos.
3. Engrasa un sartén y calienta. Luego vacía la mezcla de hot cakes.
4. Al hacer burbujas voltea y deja cocer.
5. Sirve cada hot cake y realiza la figura que gustes con el chocolate, las moras y las fresas.

4. Cereales con frutas

Un buen plato de cereales como la avena con frutas, es una excelente fuente de vitaminas para que los niños se mantengan con energía a lo largo del día.

Los cereales con frutas es un desayuno nutritivo combina sabores y texturas

Ingredientes

• 50 g de cereales
• 100 ml de leche
• 4 fresas
• 1 banana
• 50 g de arándanos azules
• 4 cucharaditas de miel

¿Cómo preparar?

1. Coloca los cereales en una olla con la miel y la leche. Deja cocinar a fuego lento por unos minutos.
2. Lava las frutas. Corta las bananas en rodajas y las fresas a la mitad.
3. Sirve los cereales en una taza.
4. Añade las frutas haciendo la figura de un búho.

5. Brochetas de hot cakes

¡Los desayunos para niños pueden tomar una forma distinta para ser más atractivos! A los clásicos hot cakes puedes darles un giro creativo y transformarlos en unas deliciosas brochetas con frutas que, sin duda alguna, le encantarán a los pequeños.

Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 ½ tazas de leche de vaca
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 bananas
• 1 taza de fresa
• Azúcar glass para decorar
• Palillos de brochetas

¿Cómo preparar?

1. Para hacer las mini panquecas, primero coloca en un bol la harina con el huevo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. Luego, incorpora poco a poco la leche sin dejar de mover.
3. Agrega la mantequilla y la esencia de vainilla y mezcla hasta integrar por completo. Reserva.
4. En una sartén a fuego medio agrega un poco de mantequilla.
5. Con un cucharon forma los mini hot cakes y cocina por ambos lados.
6. Una vez listos los hot cakes, inserta en los palillos de brochetas una pieza de fresa, un hot cake y una rebanada de banana.
7. Intercala hasta que llegues hasta el final de la brocheta.
8. Sirve en un plato llano y rocía azúcar glass.

6. Desayunos para niños: Pizza de sandía

La idea de comer pizza le fascina a los niños, por eso, te proponemos prepararle una pizza de sandía para incentivar el consumo de frutas. Una gran idea para un desayuno fresco y súper nutritivo.

Puedes acompañar esta pizza de sandía con un vaso de cereales o con algunas tostadas de pan y crema.

Ingredientes

• 1 sandía
• 2 bananas
• 1 taza de fresas
• ¼ de melón
• 1 taza de uvas
• ¼ de piña

Para el queso: 

• 1 taza de requesón dulce
• ¼ tazas de crema ácida
• 3 cucharadas de hierbabuena finamente picada
• ¼ tazas de miel
• Ralladura de limón

¿Cómo preparar?

1. Para preparar el queso, mezcla en un bol el requesón con la crema ácida y la miel.
2. Luego agrega la hierbabuena y la ralladura de limón. Mezcla hasta que esté homogéneo y reserva.
3. Una vez listo el queso, lava y corta las frutas.
4. Para la base de la pizza, corta la sandía con aproximadamente 2 dedos de grosor.
5. Ahora, coloca el queso sobre la sandía hasta cubrir y añade las frutas.
6. Decora con un poco de hojas de hierbabuena y corta la sandía en rebanadas triangulares como de pizza.

7.  Pulpos de salchicha para desayunar

Si quieres optar por desayunos salados, pero a tu hijo no le apetece comer huevos revueltos o tostadas de pan, prueba prepararle un delicioso y original platillo de mini salchipulpos que, de seguro, le fascinará a tu pequeño y quedará con ganas de pedirte más.

Las salchichas es uno de los alimentos salados preferidos por los niños

Ingredientes

• 4 salchichas de pavo
• ½  taza de harina para hot cakes
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½  tazas de harina de maíz
• 1 huevo
• Aceite vegetal
• Salsa catsup
• Mayonesa

¿Cómo preparar?

1. Corta las salchichas a la mitad y luego realiza pequeños cortes a lo largo para hacer los tentáculos del pulpo.
2. En un bol, coloca la harina para hot cakes, la harina de maíz y el polvo para hornear.
3. Ahora introduce el huevo, el agua y revuelve hasta conseguir una mezcla espesa.
4. Una vez lista la mezcla para el rebosado, vas a sumergir las cabezas de cada pulpo, sin cubrir los tentáculos.
5. En una sartén con aceite caliente, coloca los salchipulpos para freír hasta que los tentáculos se abran.
6. Escurre sobre papel absorbente, sirve y decora con la mayonesa para realiza los ojos y la boca.

8. Desayunos para niños nutritivos: Huevos sancochados

Los niños no son muy amigos de la comida salada en muchas ocasiones, en especial cuando se trata de huevos sancochados, por lo puede resultar un poco difícil que se animen a comer.

Por esta razón, te proponemos esta receta con figuras de animales para que no se resistan a disfrutar de este desayuno súper nutritivo y creativo.

9. Barquitos de pirata

La ilusión de comer una comida rica para el desayuno, es uno de los elementos más importantes para que tu hijo se motive a no dejar ni una sola miga en el plato y esto lo lograrás con un delicioso sándwich en forma de barquitos de pirata.

Ingredientes

• Pan de sándwich
• Rebanadas de jamón
• Queso gouda
• 4 rebanadas de pepino
• 1 zanahoria
• 1 lata de pimientos en aceite
• ¼ tazas de crema ácida
• 1 cucharadita de mostaza
• ¼ tazas de mayonesa
• 1 cucharadita de sal
• Palos para brochetas o de altura

¿Cómo preparar?

1. Corta cada sándwich en forma de triángulo y reserva.
2. Para el aderezo licúa los pimientos, con la crema ácida, la mostaza y la sal.
3. Ahora, unta un poco de aderezo en cada pan y agrega el jamón y el pepino.
4. En los palitos para brochetas vas a colocar el queso gouda para simular las velas de los barquitos.
5. Inserta los palitos en el pan atravesando el jamón y el pepino.
6. Termina la vela con un triángulo de zanahoria y sirve.

10. Rollitos en forma de caracol

Para sorprender a los niños en el desayuno, puedes prepararles unos divertidos rollitos en forma de caracol. Además, quedarán totalmente satisfechos porque están preparados con salchichas que a ellos les encanta.

Ingredientes

• 8 rebanadas de sándwich sin orillas
• 4 huevos
• 2 salchichas cortadas por la mitad a lo largo
• 8 rebanadas de jamón
• 4 cucharadas de queso crema
• 8 rebanadas de queso mozzarella
• Cebollín fresco finamente picado
• 1 taza de espinacas
• ¼ de zanahoria cortada en tiritas
• Pimienta y sal
• Aceite
• Clavos de olor

¿Cómo preparar?

1. Primero prepara el omelette. En un bol bate los huevos con el cebollín, la sal y la pimienta.
2. Calienta a fuego medio una sartén de teflón, agrega un poco de aceite y vierte el huevo batido.
3. Forma cuatro omelettes bien cocidos por ambos lados.
4. Ahora, aplana las rebanadas de pan con un rodillo.
5. Unta en dos rebanadas una cucharada de queso crema uniendo por las orillas y repite con todos los panes.
6. Luego, coloca un omelette en cada pan aplanado con el queso y el jamón.
7. Elimina los excesos y enrolla cuidadosamente.
8. Corta los rollitos y agrega cada salchicha cortada a la mitad.
9. Coloca los clavos para simular los ojos del caracol y las zanahorias para simular las antenas.
10. Sirve y acompaña con un poco de espinaca en tiritas que simule el pasto.

Tips para que los niños desayunen adecuadamente

Los desayunos para niños deben ser preferiblemente variados y atractivos. Hacerlos dulces siempre será una buena opción, ya que el azúcar por las mañanas le aporta energía al organismo a o largo del día.

Además de esto, te daremos otras recomendaciones y tips para que tomes en cuenta al momento de preparar el desayuno de los pequeños.

• No saltes u omitas el desayuno por ningún motivo.
• Desayuna junto con tus hijos para que aprendan la importancia de esta comida.
• Trata de darle el desayuno a los niños antes de salir de casa.
• Los niños deben descansar las horas necesarias por las noches para que se alimenten bien por las mañanas.
• Evita desayunar con prisas y mantén siempre un horario para comer en la mañana.
• Deja la mochila y la ropa de tu hijo preparada desde la noche anterior para evitar retrasos y aprovechar el tiempo en la mañana para desayunar.
• Varía diariamente los alimentos y prepara desayunos diferentes a lo largo de la semana para que los niños no se aburran de comer lo mismo.

Ya sea porque quieras hacer la dieta más sana, nutritiva y equilibrada o lograr abrir el apetito de tus hijos y que se coman todo, estas recetas serán una creativa y deliciosa solución que conquistarán el paladar de todos los niños.

¡Mantén el hábito del buen desayuno desde la infancia!